为什么餐饮这么不好做,还有好多人做餐饮?

        入局餐饮行业，很多人只是看到了表面的现象，而没有看到实质的过程，只看到了餐饮行业生意红火，从而给人们就产生餐饮赚钱，本身餐饮的入门门槛也低，所以大量的创业者涌入餐饮行业，再者就是各大企业纷纷跨界，也给人们带来了一种假象。

　　1、只看表面的人

　　餐饮店面火爆的场景，让想创业的人都有种冲动，自己立马也开一家店面，吃：不管是商务宴请、宴会、家宴、朋友聚会等在家不合适，那么餐饮店面就是首选，不管自己还是朋友都是一样的，所以餐饮店面随处可见，各式各样的店面，各有特色。不管一线城市，还是小县城，甚至到村里，都是一样，所以人们的第一思维就会考虑到饭店这个首选创业，但是却不知道表面虽然生意火爆，有些店面是不挣钱，只是苦苦支撑，任何事情不能只看表面。

　　2、跨界入局的人

　　这个跨界的就比较多，尤其是企业，本身公司的应酬什么的就比较多，所以去其他的地方不如自己开一家，方便公司，方便招待。同时营业也会有不错的收入，不会想更多方面的考虑，做好了最好，做不好也无所谓的，所以入局的企业也就很多了，多数的还是以投资为主，毕竟按照多面投资方式，餐饮是最好的布局，相比其他行业的。

　　3、梦想创业的人

　　我们每一个人都有自己的梦想，实现的时间有早有晚，还是一样的，很多的会考虑的吃的、饮品什么的，小本投入，不耗费太多的资金，只是不入行不知行业的深浅，这也是俗话说得好：隔行如隔山，跨行如白纸。你的一切都要重新开始，餐饮看似简单，找个店面，选好经营风格就可以开业了，多数初期的资金都有限，所以选择入门低、投资少、盈利快的快的餐饮也是首选。

　　4、吃货一族入局

　　这里讲的就是平时自己喜欢动手制作美食的人，吃客也是一样，那有好吃的总想第一时间去品尝下，在家自己动手制作美食的，而这一群的入局者也是非常多的，总想自己开店，将自己制作的美食传递给更多的消费者，这样也达到了自己创业的梦想，所以不会考虑餐饮是否难做的问题。

　　5、上班族入局

　　现在生活压力大，很多的上班一族也都有不想上班，想出来创业，所以现在的夫妻店也成了餐饮的一道风景线，人工的成本增加，房租成本的增加，让很多入局餐饮的创业者选选择小店营业，投资少，不用找那么多人都已做，这也让加盟成香饽饽，因为夫妻店很多的没有手艺，加盟成首选了，但加盟也没有想象中的那么好，因为做得多了，行业乱象也就凸显出来了，所以这里对象入局餐饮的人情慎重考察清楚再做决定。

　　6、盲目跟风的人

　　其实餐饮行业没有想象中的那么好做，不能只看表面，要看实际情况，不可盲目地跟风，不然后悔的只有自己了。不要看着餐饮行业很火爆，其实入局你就知道餐饮的竞争者是多么的多，这也是你看好餐饮行业，别人也是这么想的，你布局，他入局，这也是现在的餐饮店面很多的都是生意很差，关门又不甘心，苦苦支撑。