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为什么餐饮这么不好做,还有好多人做餐饮?

        入局餐饮行业,很多人只是看到了表面的现象,而没有看到实质的过程,只看到了餐饮行业生意红火,从而给人们就产生餐饮赚钱,本身餐饮的入门门槛也低,所以大量的创业者涌入餐饮行业,再者就是各大企业纷纷跨界,也给人们带来了一种假象。

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  1、只看表面的人

  餐饮店面火爆的场景,让想创业的人都有种冲动,自己立马也开一家店面,吃:不管是商务宴请、宴会、家宴、朋友聚会等在家不合适,那么餐饮店面就是首选,不管自己还是朋友都是一样的,所以餐饮店面随处可见,各式各样的店面,各有特色。不管一线城市,还是小县城,甚至到村里,都是一样,所以人们的第一思维就会考虑到饭店这个首选创业,但是却不知道表面虽然生意火爆,有些店面是不挣钱,只是苦苦支撑,任何事情不能只看表面。


  2、跨界入局的人

  这个跨界的就比较多,尤其是企业,本身公司的应酬什么的就比较多,所以去其他的地方不如自己开一家,方便公司,方便招待。同时营业也会有不错的收入,不会想更多方面的考虑,做好了最好,做不好也无所谓的,所以入局的企业也就很多了,多数的还是以投资为主,毕竟按照多面投资方式,餐饮是最好的布局,相比其他行业的。


  3、梦想创业的人

  我们每一个人都有自己的梦想,实现的时间有早有晚,还是一样的,很多的会考虑的吃的、饮品什么的,小本投入,不耗费太多的资金,只是不入行不知行业的深浅,这也是俗话说得好:隔行如隔山,跨行如白纸。你的一切都要重新开始,餐饮看似简单,找个店面,选好经营风格就可以开业了,多数初期的资金都有限,所以选择入门低、投资少、盈利快的快的餐饮也是首选。


  4、吃货一族入局

  这里讲的就是平时自己喜欢动手制作美食的人,吃客也是一样,那有好吃的总想第一时间去品尝下,在家自己动手制作美食的,而这一群的入局者也是非常多的,总想自己开店,将自己制作的美食传递给更多的消费者,这样也达到了自己创业的梦想,所以不会考虑餐饮是否难做的问题。


  5、上班族入局

  现在生活压力大,很多的上班一族也都有不想上班,想出来创业,所以现在的夫妻店也成了餐饮的一道风景线,人工的成本增加,房租成本的增加,让很多入局餐饮的创业者选选择小店营业,投资少,不用找那么多人都已做,这也让加盟成香饽饽,因为夫妻店很多的没有手艺,加盟成首选了,但加盟也没有想象中的那么好,因为做得多了,行业乱象也就凸显出来了,所以这里对象入局餐饮的人情慎重考察清楚再做决定。


  6、盲目跟风的人

  其实餐饮行业没有想象中的那么好做,不能只看表面,要看实际情况,不可盲目地跟风,不然后悔的只有自己了。不要看着餐饮行业很火爆,其实入局你就知道餐饮的竞争者是多么的多,这也是你看好餐饮行业,别人也是这么想的,你布局,他入局,这也是现在的餐饮店面很多的都是生意很差,关门又不甘心,苦苦支撑。

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